Ingrédients:
-454 g (1 lb) de champignons blancs, tranchés
-75 ml (1/3 tasse) d'huile d'olive
-2 oignons, tranchés
-454 g (1 lb) de boeuf à fondue chinoise
-4 pains à sous-marin de 7 po (18 cm)
-375 ml (1 1/2 tasse) de mozzarella râpée
-750 ml (3 tasses) de laitue iceberg, tranchée finement
-8 fines tranches de tomate
-Sel et poivre
Vinaigrette:
-45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive
-45 ml (3 c. à soupe) d'huile végétale
-30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre balsamique
-15 ml (1 c. à soupe) d'origan séché
Mode de préparation:
1.Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.
2.Dans une grande poêle antiadhésive, dorer les champignons dans la moitié de l'huile. Saler et poivrer. Réserver sur une assiette.
3.Dans la même poêle, dorer les oignons dans 15 ml (1 c. à soupe) d'huile. Saler et poivrer. Réserver avec les champignons.
4.Dans la même poêle, dorer la viande dans le reste de l’huile, la moitié à la fois. Saler. Si désiré, émincer la viande.
5.Ouvrir les pains en deux et les déposer sur la plaque. Répartir la viande, les champignons et les oignons sur les pains ouverts. Parsemer de fromage et cuire au four quelques minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
Source:http://www.ricardocuisine.com/recettes/384-sous-marin-au-boeuf
-454 g (1 lb) de champignons blancs, tranchés
-75 ml (1/3 tasse) d'huile d'olive
-2 oignons, tranchés
-454 g (1 lb) de boeuf à fondue chinoise
-4 pains à sous-marin de 7 po (18 cm)
-375 ml (1 1/2 tasse) de mozzarella râpée
-750 ml (3 tasses) de laitue iceberg, tranchée finement
-8 fines tranches de tomate
-Sel et poivre
Vinaigrette:
-45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive
-45 ml (3 c. à soupe) d'huile végétale
-30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre balsamique
-15 ml (1 c. à soupe) d'origan séché
Mode de préparation:
1.Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.
2.Dans une grande poêle antiadhésive, dorer les champignons dans la moitié de l'huile. Saler et poivrer. Réserver sur une assiette.
3.Dans la même poêle, dorer les oignons dans 15 ml (1 c. à soupe) d'huile. Saler et poivrer. Réserver avec les champignons.
4.Dans la même poêle, dorer la viande dans le reste de l’huile, la moitié à la fois. Saler. Si désiré, émincer la viande.
5.Ouvrir les pains en deux et les déposer sur la plaque. Répartir la viande, les champignons et les oignons sur les pains ouverts. Parsemer de fromage et cuire au four quelques minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
Source:http://www.ricardocuisine.com/recettes/384-sous-marin-au-boeuf