Ingrédients:
Mode:
http://www.750g.com/fiche_de_cuisine_complete.htm?recettes_id=56807
- bouillon de dinde ou de poulet
- 3 grosses carottes en gros morceaux
- 1 navet
- 1 gros oignon
- 1 pomme de terre
- 2 branches de céleri/coriande
- 100g de petits pois (frais ou surgelés)
- 50g d'olives vertes dénoyautés
- 70g de vermicelle
- 1 pincée de thym sec
- 1 pincée de sel de céleri/Épices au goût
- Sel
- Poivre au goût
Mode:
- Faire tout d'abord revenir l'oignon avec un peu d'eau (et la viande).
- Allonger ensuite avec 2 litres d'eau ou de bouillon-poulet.
Laisser mijoter 5minutes puis ajouter l'ensemble des légumes déjà préparés et les olives dessalées dans de l'eau bouillante auparavant. - On ajoutera le vermicelle en fin de cuisson.
- A servir chaud avec quelques brins de ciboulette pour la décoration. Bon appétit!
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