Ingrédients:
3 oignons, en tranches fines
3 c. à soupe de beurre
4 c. à soupe de consommé de boeuf
4 tasses d'eau
1 c. à thé de sel
1/8 de c. à thé de poivre
4 tranches de pain croûté
1 1/2 tasse de fromage mozzarella
3 c. à soupe de beurre
4 c. à soupe de consommé de boeuf
4 tasses d'eau
1 c. à thé de sel
1/8 de c. à thé de poivre
4 tranches de pain croûté
1 1/2 tasse de fromage mozzarella
Préparation:
1. Mettre le beurre et les oignons dans un cocotte de 3 pintes ( 3,3 L ).
Couvrir. Cuire sur feu vif pendant 10 min en brassant après 5 minutes.
2. Ajouter le consommé de boeuf, l'eau, le sel et le poivre. Couvrir et cuire sur
feu vif pendant 8 à 10 minutes.
3. Remplis de soupe 4 bols à soupe à l'oignon et recouvrir chaque portion
d'une tranche de pain croûté rôti.
4. Saupoudrer de fromage et gratiner au four quelques minutes.
Couvrir. Cuire sur feu vif pendant 10 min en brassant après 5 minutes.
2. Ajouter le consommé de boeuf, l'eau, le sel et le poivre. Couvrir et cuire sur
feu vif pendant 8 à 10 minutes.
3. Remplis de soupe 4 bols à soupe à l'oignon et recouvrir chaque portion
d'une tranche de pain croûté rôti.
4. Saupoudrer de fromage et gratiner au four quelques minutes.