Ingrédients:
- 4 pommes de terre
- 1 ½ c. à soupe d'huile végétale
- 2 échalotes finement coupées
- 1 ¼ tasses fromage mozzarella râpé
- 3 c. à soupe de bacon, séché, émietté
Mode:
1. Préchauffer le four à gril.
2. Laver les pommes de terre, les piquer au couteau. Faire cuire les pommes de terre au micro-ondes pendant 8 à 9 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
3. Les couper en deux dans le sens de la longueur et évider la chair à l'intérieur avec une cuillère. Faire attention car la pomme de terre sera très chaude. Laisser une mince couche de chair à l'intérieur.
4. Huiler l'extérieur de la pomme de terre et le rebord de l'intérieur avec un pinceau trempé dans l'huile végétale.
5. Déposer chaque pelure sur une plaque allant au four.
6. Garnir chaque pomme de terre de fromage râpé mozzarella, d'échalotes hachées finement et de bacon séché émietté. Bien remplir les pelures, au goût.
7. Mettre au four à gril. Laisser fondre et adorer le fromage pendant 1 à 2 minutes.
8. Retirer du four et déposer sur une assiette de service avec de la crème sure en accompagnement pour tremper chaque pelure de pomme de terre farcie.
- 4 pommes de terre
- 1 ½ c. à soupe d'huile végétale
- 2 échalotes finement coupées
- 1 ¼ tasses fromage mozzarella râpé
- 3 c. à soupe de bacon, séché, émietté
Mode:
1. Préchauffer le four à gril.
2. Laver les pommes de terre, les piquer au couteau. Faire cuire les pommes de terre au micro-ondes pendant 8 à 9 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
3. Les couper en deux dans le sens de la longueur et évider la chair à l'intérieur avec une cuillère. Faire attention car la pomme de terre sera très chaude. Laisser une mince couche de chair à l'intérieur.
4. Huiler l'extérieur de la pomme de terre et le rebord de l'intérieur avec un pinceau trempé dans l'huile végétale.
5. Déposer chaque pelure sur une plaque allant au four.
6. Garnir chaque pomme de terre de fromage râpé mozzarella, d'échalotes hachées finement et de bacon séché émietté. Bien remplir les pelures, au goût.
7. Mettre au four à gril. Laisser fondre et adorer le fromage pendant 1 à 2 minutes.
8. Retirer du four et déposer sur une assiette de service avec de la crème sure en accompagnement pour tremper chaque pelure de pomme de terre farcie.