Ingrédients
Mélange 1:
-½ tasse de margarine
-¾ tasse de cassonade
-3 oeufs
-¾ tasse de cassonade
-3 oeufs
Mélange 2:
-1 ½ tasse de farine tamisée
-1 c. à thé de poudre à pâte
-½ c. à thé de sel
-½ c. à thé de cannelle
-½ c. à thé de clou de girofle
-¼ tasse de noix hachées
-¼ tasse de raisins secs
-1 c. à thé de poudre à pâte
-½ c. à thé de sel
-½ c. à thé de cannelle
-½ c. à thé de clou de girofle
-¼ tasse de noix hachées
-¼ tasse de raisins secs
Mélange 3:
-1 tasse de carottes râpées
-½ tasse de lait
-½ tasse de lait
Mode:
1. Déposer dans le grand bol les ingrédients du mélange 1, brasser à haute vitesse du mélangeur de 2 à 4 minutes.
2. Dans un autre bol, mélanger les ingrédients du mélange 2 et réserver.
3. Dans un autre bol, mélanger les ingrédients du mélange 3 et réserver.
4. Amalgamer les ingrédients secs (mélange 2) aux ingrédients liquides (mélange 1) en alternat avec le lait et les carottes (mélange 3).
attention: commencer et terminer par les ingrédients secs et 3 fois d'ingrédients secs pour 2 fois d'ingrédients liquides.
5.Déposer la pâte dans un moule graissé et enfariné.
6.Cuire à 350°F de 50 à 60 minutes.
7.Refroidir avant de garnir.
2. Dans un autre bol, mélanger les ingrédients du mélange 2 et réserver.
3. Dans un autre bol, mélanger les ingrédients du mélange 3 et réserver.
4. Amalgamer les ingrédients secs (mélange 2) aux ingrédients liquides (mélange 1) en alternat avec le lait et les carottes (mélange 3).
attention: commencer et terminer par les ingrédients secs et 3 fois d'ingrédients secs pour 2 fois d'ingrédients liquides.
5.Déposer la pâte dans un moule graissé et enfariné.
6.Cuire à 350°F de 50 à 60 minutes.
7.Refroidir avant de garnir.