Ingrédients:
-¾ tasse de farine
-1 ½ tasses de flocons d'avoine
-2 c. à thé de poudre à pâte
-1 c. à thé de cannelle
-½ c. à thé de muscade
-¼ de c. à thé de bicarbonate de soude
-¼ c. à thé de sel
-2/3 tasse de cassonade
-2 c. à table de beurre fondu
-¾ tasse de lait
-1 c. à thé de vanille
-1 gros oeuf
-1 tasse de courgettes râpées
-½ tasse de dattes hachées
-1 ½ tasses de flocons d'avoine
-2 c. à thé de poudre à pâte
-1 c. à thé de cannelle
-½ c. à thé de muscade
-¼ de c. à thé de bicarbonate de soude
-¼ c. à thé de sel
-2/3 tasse de cassonade
-2 c. à table de beurre fondu
-¾ tasse de lait
-1 c. à thé de vanille
-1 gros oeuf
-1 tasse de courgettes râpées
-½ tasse de dattes hachées
Mode:
1- Préchauffer le four à 350°F.
2-Graisser légèrement un moule de 7 x 11 pouces.
3-Dans un bol moyen , mélanger ensemble la farine , les flocons d'avoine , la poudre à pâte , la cannelle , la muscade , le bicarbonate de soude et le sel.Réserver.
4-Dans un grand bol , battre la cassonade et le beurre fondu quelques minutes. Ajouter le lait, la vanille et l'oeuf. Bien battre.
5-Incorporer les ingrédients secs au mélange liquide et brasser juste assez pour humecter.
6-Incorporer les courgettes râpées et les dattes, puis mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
7-Verser la préparation dans le moule et cuire au four environ 30 minutes.
2-Graisser légèrement un moule de 7 x 11 pouces.
3-Dans un bol moyen , mélanger ensemble la farine , les flocons d'avoine , la poudre à pâte , la cannelle , la muscade , le bicarbonate de soude et le sel.Réserver.
4-Dans un grand bol , battre la cassonade et le beurre fondu quelques minutes. Ajouter le lait, la vanille et l'oeuf. Bien battre.
5-Incorporer les ingrédients secs au mélange liquide et brasser juste assez pour humecter.
6-Incorporer les courgettes râpées et les dattes, puis mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
7-Verser la préparation dans le moule et cuire au four environ 30 minutes.