Ingrédients:
1 chou-fleur en bouquet
3c. à table de
beurre
3c. à table de farine
1 tasse de
lait
Sel
Poivre
Persil
3c. à table de
beurre
3c. à table de farine
1 tasse de
lait
Sel
Poivre
Persil
Étapes:
1-Faire trempé le chou-fleur 20 minutes dans de
l'eau froide salée ou vinaigrée.
2-Cuire le chou-fleur dans une grande quantité d'eau bouillante salée 10 minutes.
3- Faire fondre le beurre , y
ajouter la farine et bien mélanger.
4-Ajouter le lait froid en brassant avec
le fouet.
5-Cuire jusqu'à épaissisement .
6-Mettre le chou-fleur dans un
plat graissé allant au four
7-Napper les légumes de la sauce.
8-Recouvrir
de fromage râpé et cuire a 350f durant 20 minutes.
l'eau froide salée ou vinaigrée.
2-Cuire le chou-fleur dans une grande quantité d'eau bouillante salée 10 minutes.
3- Faire fondre le beurre , y
ajouter la farine et bien mélanger.
4-Ajouter le lait froid en brassant avec
le fouet.
5-Cuire jusqu'à épaissisement .
6-Mettre le chou-fleur dans un
plat graissé allant au four
7-Napper les légumes de la sauce.
8-Recouvrir
de fromage râpé et cuire a 350f durant 20 minutes.